Nettoyage et désinfection en industrie agroalimentaire : réussir ses audits IFS/BRC

Dans les industries de transformation agroalimentaire, l'hygiène conditionne directement la sécurité des aliments et la réussite des audits (HACCP, IFS Food, BRCGS, ISO 22000). BeBlue by Médiair couvre les trois leviers d'un plan de nettoyage-désinfection complet : le nettoyage, la désinfection et l'assainissement des volumes.

Nettoyer et dégraisser

Le nettoyage élimine souillures et matières grasses avant toute désinfection. SANIFECT dégraisse les surfaces alimentaires, cuisines, chambres froides et zones de stockage ; DEGREASER PRO traite les sols et surfaces d'ateliers fortement encrassés.

Désinfecter les surfaces et les circuits

Médiair PRO+ désinfecte les surfaces, les instruments et les gaines de ventilation. Pour les tuyauteries et surfaces internes, Water agit comme biocide fongicide, bactéricide et virucide (PT2, PT4, PT5), en appui du nettoyage en place (NEP) — au service de la maîtrise microbiologique, dont Listeria, et de la gestion des allergènes entre les productions.

Assainir les volumes

L'assainissement des volumes traite l'air des zones de production, au-delà des surfaces. Médiair Pro assainit l'air d'un local, tandis que le traitement des gaines agit sur les circuits de ventilation et de climatisation, pour limiter la contamination aéroportée entre les productions.

Les trois leviers d'hygiène en industrie agroalimentaire

• Nettoyage et dégraissage des surfaces alimentaires (SANIFECT, DEGREASER PRO)

• Désinfection des surfaces, instruments et gaines (Médiair PRO+)

• Nettoyage en place (NEP) des tuyauteries et surfaces internes (Water)

• Assainissement des volumes / air des zones de production (Médiair Pro)

Molécule innovante, formulations biodégradables, grands conditionnements (1 000 L et plus) et marque blanche possibles. Demandez les fiches techniques (FT/FDS) et un échantillon d'essai : info@bebluebymediair.com — +352 621 77 64 65.

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